Eigenschaften: Natriumsuccinat ist kristallines Granulat oder Pulver, farblos bis weiß, geruchlos, umami, Geschmacksschwelle 0,03%, luftstabil, wasserlöslich. Vorteile: Die Verwendung von nachwachsendem Stärkezucker als Rohstoff, die direkte Herstellung von Natriumsuccinat durch mikrobielle Fermentation, ist ein reines Biomasseprodukt, ein reines umweltfreundliches Verfahren ohne Umweltverschmutzung, die Produktqualität ist sicher und zuverlässig.